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LABEL CLEF VERTE 2024
Le label Clef Verte enregistre une croissance de 45 % avec plus de 1 500 établissements labellisés en 2024 !
Le premier label international de tourisme durable pour les hébergements touristiques et les restaurants dévoile son palmarès national. Cette année, 1 564 établissements obtiennent le label Clef Verte développé en France par l’association Teragir : un record historique avec une hausse de 45 % d’établissements (1077 en 2023) qui s’engagent au quotidien pour réduire l’impact de leur activité sur l’environnement et sur la biodiversité. Cette année, 575 nouveaux établissements s’engagent avec succès dans la démarche.
Les régions Sud, Auvergne-Rhône-Alpes et Île-de-France en tête du palmarès
Alors que la croissance du label concerne l’ensemble du territoire français, la région Île-de-France enregistre la plus forte progression, avec 211 établissements lauréats en 2024, soit plus du double par rapport à 2023. La région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur décroche cette année la première place du palmarès avec un total de 242 lauréats, soit 93 supplémentaires par rapport à 2023 (+ 62 %). Cette année, les hôtels enregistrent à nouveau une performance particulièrement élevée : 788 contre 411 en 2023, soit près du double d’établissements labellisés en France hexagonale et ultramarine.
« Cette belle progression témoigne de la prise de conscience profonde du secteur sur son impact environnemental. En 2024, le label Clef Verte affirme à nouveau sa capacité à accompagner les professionnels qui souhaitent se mobiliser pour le développement d'une activité touristique plus résiliente, qui diminue ses émissions de gaz à effet de serre et qui limite son impact sur la biodiversité »
Nathalie Bel Baussant, directrice du pôle tourisme durable de l’association Teragir et responsable du label Clef Verte en France.
RÉGION OCCITANIE
Occitanie : 182 lauréats dont 41 nouveaux
Ariège : 2 lauréats Pierre & Vacances - Les Trois Domaines 09110 Ax les Thermes Résidence de tourisme Camping l'Arize 09240 La Bastide-de-Sérou Camping
Aude : 10 lauréats dont 2 nouveaux ZENITUDE - Carcassonne - Carcassonne NORD 11000 CARCASSONNE Résidence de tourisme New SEHN NOVOTEL NARBONNE 11100 NARBONNE Hôtel New THE ORIGINALS CITY HOTEL LE PUECH 11100 NARBONNE Hôtel ZENITUDE - Narbonne - Centre 11100 Narbonne Résidence de tourisme Les Gîtes du Somail 11120 Ginestas Gîte PORT MINERVOIS & LES HAUTS DU LAC 11200 Homps Résidence de tourisme LA PORTE D'AUTAN 11310 Saissac Camping LES GIRELLES 11560 Fleury Village et centre de vacances LES ROMARINS 11560 Fleury Résidence de tourisme Centre AVEA La Poste – Bel Horizon 11100 Narbonne-Plage Village et centre de vacances
Aveyron : 7 lauréats dont 3 nouveaux New Hôtel La Ferme de Bourran 12000 Rodez Hôtel New Maison d'Or-Vert 12200 Villefranche de Rouergue Gîte BEST WESTERN LE RELAIS DE LAGUIOLE HOTEL & SPA 12210 Laguiole Hôtel Les granges dUcafol 12210 Laguiole Gîte Hôtel Restaurant Du Vieux Pont 12390 belcastel Hôtel CAMPING DE LA BASE NAUTIQUE 12490 SAINT ROME DE TARN Camping New Sunelia Camping La Source 12600 Thérondels Camping
Gard : 17 lauréats dont 3 nouveaux Appart'City Collection Nîmes Arènes 30000 Nîmes Résidence de tourisme BEST WESTERN HOTEL L' ORANGERIE 30000 Nîmes Hôtel ZENITUDE - Nimes - Nimes Centre 30000 Nîmes Résidence de tourisme Le Val de l'Arre 30120 Le Vigan Camping La Mazette du Sud 30190 Montignargues Gîte Résidence Cap Camargue 30240 LE GRAU DU ROI Résidence de tourisme La Villa Vicha 30250 AUBAIS Hôtel New Ile des Papes 30400 Villeneuve-lès-Avignon Camping Domaine de la Sablière 30430 Barjac Camping DOMAINE LE CLOS DES CAPITELLES 30430 Saint-Privat-de-Champclos Camping Natura Lodge 30430 Barjac Gîte New Camping Sunêlia La Clémentine 30480 Cendras Camping LES TERRASSES DU ROC 30630 Saint-André-de-Roquepertuis Auberge de jeunesse Camping Le Mas de Rey 30700 Arpaillargues-et-Aureillac Camping Appart'City Nîmes Centre 30900 NIMES Résidence de tourisme HI Nimes 30900 Nîmes Auberge de jeunesse New Ibis Styles Nimes Centre Gare 30900 NIMES Hôtel
Gers : 3 lauréats dont 2 nouveaux New Chambre d'hôtes Enmarcade 32430 Touget Chambre d’hôtes New Le Camp de Florence 32480 La Romieu Camping GOELIA EAUZE D'ARMAGNAC - Les Maisons du Golf d'Armagnac 32800 Eauze Résidence de tourisme
Haute-Garonne : 34 lauréats dont 10 nouveaux New ADAGIO TOULOUSE CENTRE RAMBLAS 31000 Toulouse Résidence de tourisme Campanile Toulouse Cité de l'espace 31000 Toulouse Hôtel New HOTEL ALBERT 1ER 31000 Toulouse Hôtel Hôtel Raymond 4 31000 Toulouse Hôtel New MERCURE TOULOUSE CENTRE COMPANS 31000 Toulouse Hôtel New MERCURE TOULOUSE CENTRE SAINT GEORGES 31000 Toulouse Hôtel New Novotel Toulouse Centre Compans Caffarelli 31000 Toulouse Hôtel NOVOTEL TOULOUSE CENTRE WILSON 31000 Toulouse Hôtel Pullman Toulouse Centre Ramblas 31000 Toulouse Hôtel SARL GRAND HOTEL D'ORLEANS 31000 Toulouse Hôtel New Une Chambre en Ville 31000 Toulouse Hôtel L'Initial**** 31100 Toulouse Hôtel New MERCURE TOULOUSE SUD 31100 Toulouse Hôtel ZENITUDE - Toulouse - Metropole 31100 Toulouse Résidence de tourisme New LES BALCONS DES PYRENEES 31110 SAINT MAMET Village et centre de vacances Camping Sites & Paysages Le Moulin 31220 Martres-Tolosane Camping Gîte de Séjour La Paguère 31230 Mauvezin Gîte HOTEL LE PATIO OCCITAN 31270 CUGNAUX Hôtel Appart'City Confort Toulouse Aéroport Purpan 31300 Toulouse Résidence de tourisme ZENITUDE - Toulouse - Le Parc de lEscale 31300 Toulouse Résidence de tourisme CARPE DIEM TOLOSA 31320 Vieille-Toulouse Chambre d’hôtes Camping Pré Fixe 31420 CASSAGNABERE-TOURNAS Camping La Roseraie 31440 EUP Village et centre de vacances New Ibis Styles Toulouse Cité de l'Espace 31500 Toulouse Hôtel LE DOMAINE DE MONTJOIE, BW PREMIER COLLECTION BY BEST WESTERN 31520 Ramonville-Saint-Agne Hôtel AUBERGE DU PASTEL 31560 nailloux Hôtel Appart'City Confort Toulouse Diagora Labège 31670 Labège Cedex Résidence de tourisme Appart'City Toulouse Aéroport Cornebarrieu 31700 CORNEBARRIEU Résidence de tourisme HOLIDAY INN TOULOUSE AIRPORT 31700 Blagnac Hôtel Hôtel Radisson Blu Toulouse Airport 31700 Blagnac Hôtel NH Toulouse Airport 31700 Blagnac Hôtel New PULLMAN TOULOUSE AIRPORT 31700 Blagnac Hôtel Residence inn by Marriott 31700 Blagnac Hôtel ZENITUDE - Toulouse - Aéroport 31700 Blagnac Résidence de tourisme
Hautes-Pyrénées : 11 lauréats dont 2 nouveaux Camping D'Arrouach 65100 Lourdes Camping ZENITUDE - Lourdes - L'Acacia 65100 Lourdes Résidence de tourisme ZENITUDE - Lourdes - Les Jardins de Lourdes 65100 Lourdes Résidence de tourisme ZENITUDE - Lourdes - Lorda 65100 Lourdes Résidence de tourisme camping international 65120 Esquieze Sere Camping PYRENEVASION 65120 Sazos Camping New Résidence Val de Roland 65120 Luz-Saint-Sauveur Résidence de tourisme AZUN NATURE 65400 Aucun Camping New Camping les Trois Vallées 65400 Argelès-Gazost Camping Pyrénées Natura 65400 Estaing Camping SARL AUBERGE LE CABALIROS 65400 Arcizans-Avant Hôtel
Hérault : 60 lauréats dont 9 nouveaux Appart'City Confort Montpellier Millénaire 34000 Montpellier Résidence de tourisme Appart'City Confort Montpellier Saint Roch 34000 Montpellier Résidence de tourisme BEST WESTERN PLUS HOTEL COMEDIE SAINT-ROCH 34000 Montpellier Hôtel New CROWNE PLAZA MONTPELLIER CORUM 34000 Montpellier Hôtel Hôtel d'Aragon 34000 Montpellier Hôtel New KYRIAD MONTPELLIER CENTRE ANTIGONE 34000 MONTPELLIER Hôtel New Appart'City Confort Montpellier Ovalie 1 & 2 34070 Montpellier Résidence de tourisme Camping les Tamaris 34110 Frontignan Camping Domaine de Selhac 34110 Frontignan Chambre d’hôtes NELLY BUISSON – Ma villa du Sud 34110 Frontignan Gîte Camping Campotel Castelsec 34120 Pézenas Camping CAMPING LES AMANDIERS 34120 Castelnau-de-Guers Camping Maison Cazouline 34120 Cazouls-d'Hérault Gîte Forme-hotel & Spa Montpellier Sud-Est - Parc Expositions - Arena 34130 Mauguio Hôtel Hôtel Neptune 34130 Mauguio Hôtel New Ibis Budget Montpellier Aéroport Parc des Expos 34130 Mauguio, Occitanie Hôtel New IBIS Styles Montpellier Aéroport Parc des Expos 34130 Mauguio, Occitanie Hôtel THE ORIGINALS HOTEL Ecoparc 34130 Saint-Aunès Hôtel Domaine de Pierrefont 34150 Lagamas Gîte HOSTEL LE DIABLOTIN 34150 ST JEAN DE FOS Auberge de jeunesse Le Mas des Tilleuls 34150 Aniane Gîte Camping du Domaine d'Anglas 34190 Brissac Camping LES SAINS BONHEURS 34190 Saint-Bauzille-de-Putois Restaurant Gîte L'ECURIE DE GAMIN 34210 Aigues-Vives Gîte Les Cerisiers du Jaur 34220 Saint-Pons-de-Thomières Camping Eau thermale Avène l'hôtel 34260 avene Hôtel La Voix du Ruisseau 34260 Graissessac Gîte L'AUBERGE DU CEDRE 34270 Lauret Hôtel Camping la petite motte 34280 La grande motte Camping New NOVOTEL LA GRANDE MOTTE GOLF 34280 LA GRANDE MOTTE Hôtel Camping La Tamarissière 34300 Agde Camping La Clape Village 34300 Agde Camping New Les Romarins 34300 Agde Camping Mon P'tit Hôtel 34300 Grau d'Agde Hôtel Domaine du Moulinet 34330 LE SOULIE Gîte New camping la plage et bord de mer 34350 Vendres Camping Camping Sandaya Blue Bayou 34350 Vendres Camping Camping Sandaya Les Vagues 34350 Vendres Camping Frédéric Revilla "et au milieu coule un ruisseau" 34360 Berlou Gîte EURL LE HAMEAU DE CURE 34370 Cazouls-lès-Béziers Gîte Lou Regalido 34380 Pégairolles-de-Buèges Restaurant Domaine de Miravel 34390 Vieussan Gîte Les terrasses du Jaur 34390 Prémian Camping Camping etoile de mer 34410 SERIGNAN Camping Camping les sablons 34420 Portiragnes Camping Le domaine d'Enserune 34440 Colombiers Résidence de tourisme Camping Californie Plage 34450 Vias Camping LA DUNE 34450 Vias-Plage Camping Sandaya Domaine de la Dragonnière 34450 Vias Camping le bistrot de l'hotel de ville beziers 34500 beziers Restaurant ZENITUDE - Béziers - Béziers Centre 34500 Beziers Résidence de tourisme Sens Espace Europe Cantercel 34520 La Vacquerie Saint Martin de Castries Gîte BEST WESTERN HOTEL DES THERMES 34540 Balaruc les bains Hôtel OPERALIA HOTEL LES PINS 34540 Balaruc-les-Bains Hôtel LE GAREL 34560 Poussan Camping Chartreuse de Mougères 34720 Caux Chambre d’hôtes SURE HOTEL BY BEST WESTERN BEZIERS LE MONESTIE 34760 BOUJAN SUR LIBRON Hôtel New Camping Sandaya Plein Air des Chênes 34830 Clapiers Camping Domaine de Biar 34880 Lavérune Hôtel BEST WESTERN HOTELIO MONTPELLIER SUD 34970 Lattes Hôtel
Lot : 14 lauréats dont 3 nouveaux BEST WESTERN PLUS HOTEL DIVONA CAHORS 46000 CAHORS Hôtel HI Cahors - Le CHAI 46000 Cahors Auberge de jeunesse New ibis Cahors 46000 Cahors Hôtel BEST WESTERN LE PONT D'OR 46100 Figeac Hôtel Le Quatorze 46100 Figeac Hôtel Camping La Tuque 46140 BELAYE Camping Les Ondines 46200 Souillac Camping Le Rêve 46300 Le Vigan Camping New La Clairière 46350 Lamothe-Fenelon Camping La Pannonie Chambres d'Hôtes 46350 Nadaillac-de-Rouge Chambre d’hôtes New Sunêlia Le Séquoïa 46350 PAYRAC Camping Camping Sites et Paysages LE VENTOULOU 46500 Thégra Camping Hotel le bois d'imbert 46500 Rocamadour Hôtel Le Bois de Faral 46500 Le Bastit Résidence de tourisme
Lozère : 4 lauréats dont 2 nouveaux Camping la Cascade 48150 Meyrueis Camping CAMPING DU PONT DE BRAYE 48300 Chastanier Camping New LES HAMEAUX DE LOZERE, SURE HOTEL COLLECTION BY BEST WESTERN 48310 FOURNELS Hôtel New Hôtel des 2 Rives 48500 Banassac Hôtel
Pyrénées-Orientales : 15 lauréats dont 3 nouveaux Appart'City Perpignan Centre Gare 66000 PERPIGNAN Résidence de tourisme New Novotel Suites Perpignan 66000 Perpignan Hôtel New BEST WESTERN PLUS HOTEL CANET PLAGE 66140 Canet en Roussillon Hôtel Camping les Fontaines 66140 Canet-en-Roussillon Camping Appart'vacances Pyrénées 2000 66210 Bolquère Résidence de tourisme BEST WESTERN LE VAUBAN 66500 PRADES Hôtel Camping La Sardane 66700 Argelès-sur-Mer Camping CAMPING LE BOIS FLEURI 66700 Argeles sur Mer Camping Les Demeures de la Massane 66700 Argelès-sur-Mer Résidence de tourisme SUNELIA LES PINS 66700 Argelès-sur-Mer Camping Domaine Riberach 66720 Bélesta Hôtel Résidence premium Pierre & Vacances - Horizon Golf Saint Cyprien 66750 Saint-Cyprien Résidence de tourisme CAMPING LAS CLOSAS 66800 Err Camping Gîte de Llo 66800 Llo Gîte New VTF CLAIR CANIGOU 66820 Vernet les bains Village et centre de vacances
Tarn : 5 lauréats dont 2 nouveaux New IBIS ALBI 81000 ALBI Hôtel Le soleil des bastides 81140 cahuzac sur vere Camping Camping Des Sources Chaudes 81230 LACAUNE Camping New Chateau De Tauzies 81600 GAILLAC Chambre d’hôtes Sure Hotel By Best Western Les Portes De Montauban 82710 BRESSOLS Hôtel
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GAULTMILLAU FRANCE 2024 OCCITANIE
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C’est une institution en matière de gastronomie. Le guide « jaune » de Gault et Millau 2024 sortira jeudi 9 novembre 2023. A l’intérieur, plus de 2 500 adresses testées, toujours anonymement. Et plus de 400 restaurants pour la seule région Occitanie. Quelques dizaines ont vu leur note grimper. Actu Occitanie vous dit lesquels.
Du côté des 4 et cinq Toques, il n’y a pas de changement. Pour le guide, l’Auberge du Vieux-Puits, à Fontjoncousse, dans l’Aude, est toujours la seule « table d’exception » avec cinq Toques, ce qui représente une note entre 19 et 20. Ce restaurant a toujours 19 aini que trois étoiles au Michelin…
Pour les quatre Toques, on garde donc également les mêmes. Ces « tables de prestige » avec une note comprise entre 17,5 et 18,5 sont
- Le Suquet, chez Bras, à Laguiole (Aveyron) : 18
- Alexandre, à Garons (Gard) : 18
- Michel Sarran à Toulouse (Haute-Garonne) : 17
- La Table de Franck Putelat à Carcassonne (Aude) : 17
- La Table Lionel Giraud à Narbonne (Aude) : 17
- Le Jardin des Sens à Montpellier (Hérault) : 17
Deux nouveaux restaurants passent à trois Toques dans l’Aude et le Gard
Pour les autres, en revanche, il y a du mouvement. Ainsi chez les trois Toques, les « tables remarquables » obtenant une note entre 15 et 16,5, on voit deux nouveaux venus. Rouge – Margaret Hôtel Chouleur, à Nîmes (Gard) passe dans cette catégorie en gagnant un point. Le Méditerranéo – Château Capitoul, à Narbonne (Aude), fait de même avec le gain d’un demi-point.
Des entrées fracassantes chez les deux Toques
Du côté des deux Toques, les « Tables de chef » qui ont une note comprise entre 13 et 14,5, il y a 14 adresses qui franchissent le pas en Occitanie. Dont certaines n’apparaissaient même pas dans l’édition 2023 ! Les voici avec leurs nouvelles notes :
- Hédone, à Toulouse (Haute-Garonne) passe de 12,5 à 14
- Le château de Collias (Gard) a ouvert cette année. Il obtient directement 14.
- Céna, à Montpellier (Hérault) obtient également directement 14 points.
- Le Cèdre de Montcaud, à Sabran (Gard) idem
- Casa Bomba à Toulouse (Haute-Garonne) obtient 13,5
- Hortùs, à Toulouse (Haute-Garonne) fait de même
- La Table de Charrou, à Limogne-en-Quercy (Lot) également
- Le Sept, à Toulouse (Haute-Garonne) aussi
- Le Café Bras, à Rodez (Aveyron) passe de 12,5 à 13
- Artisane, à Montpellier (Hérault) passe, lui, de 12 à 13
- L’Auberge de la Forge, à Lavalette (Haute-Garonne) aussi
- Gram’s, à Toulouse (Haute-Garonne), fait son apparition dans le classement avec un 13
- L’Hibiscus – Hôtel du Barry, à Sauveterre-du-Cominges (Haute-Garonne) aussi
- La Maison Soubeiran à Lunel (Hérault) également
Du changement dans les Tables gourmandes
D’autres restaurants obtiennent leur première Toque. Il s’agit des « Tables gourmandes » qui ont une note comprise entre 11 et 12,5. En Occitanie, il y en a 28. Certains étaient classés comme « Tables originales » avec des notes au-dessus de 10. D’autres ne figuraient pas dans le guide. Les voici.
- Cécile, à Toulouse (Haute-Garonne) : 12
- La Pente Douce, à Toulouse (Haute-Garonne) : 12
- Barbaque, à Toulouse (Haute-Garonne), passe de 10 à 12
- MDL Le Bistrot à Caux (Hérault) : 12
- Meurette à Rouède (Haute-Garonne) : 12
- O2C, à Bagnères-de-Bigorre (Hautes-Pyrénées) : 12
- Opéra à Rodez (Aveyron) : 12
- L’Atelier de Nicolas à Aigues-Mortes (Gard) passe de 10,5 à 11,5
- Asa, à Montpellier (Hérault) : 11,5
- Amapola Kitchen&Coffee à Albi (Tarn) : 11,5
- L’Alimentation à Toulouse (Haute-Garonne) : 11,5
- L’Artimon à Palavas-les-Flots (Hérault) : 11,5
- Le Grain de folie à Perpignan (Pyrénées-Orientales) : 11,5
- Le Kas – Garage des Cévènes à Anduze (Gard) : 11,5
- Manat à Perpignan (Pyrénées-Orientales) : 11,5
- Mama Shelter à Toulouse (Haute-Garonne) : 11,5
- Opulence à Albi (Tarn) : 11,5
- Chez Yannick à Toulouse (Haute-Garonne) passe de 10,5 à 11
- La Méditerranéenne à Sète (Hérault) passe de 10 à 11
- Avitar à Montrabé (Haute-Garonne) : 11
- La Bonne excuse, à Narbonne (Aude) : 11
- La Viguère d’Alby à Albi (Tarn) : 11
- Le Clos Gourmand à Lorp-Sentaraille (Ariège) : 11
- La Quintescence à Banyuls-sur-Mer (Pyrénées-Orientales) : 11
- L’Accent à Nîmes (Gard) : 11
- Restaurant Nous à Montauban (Tarn-et-Garonne) : 11
- Sentenac à Tourtouse (Ariège) : 11
- Tête en l’air à Toulouse (Haute-Garonne) : 11
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LA LISTE/CLASSEMENT DES RESTAURANTS/MONDE/FRANCE
Nom du restaurant Ville Score Rang...dont les 7 restaurants d'OCCITANIE.*****************************
Guy Savoy Paris 99.5 La Vague d'Or - Le Cheval Blanc Saint-Tropez 99.5
L'Ambroisie Paris 99 L'Assiette Champenoise Tinqueux 99 µ
L'Auberge du Vieux Puits Fontjoncouse 99 ***********************************
Plénitude Paris 99 Régis et Jacques Marcon Saint-Bonnet-le-Froid 99
Georges Blanc Vonnas 98.5 La Marine Noirmoutier-en-l'Île 98.5 L'Arpège Paris 98.5 L'Epicure Paris 98.5 Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard Eugénie-les-Bains 98.5 Maison Pic Valence 98.5 Mirazur Menton 98.5 Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno Paris 98.5 Troisgros - Le Bois sans Feuilles Ouches 98.5
Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Talloires-Montmin 98 Flocons de Sel Megève 98 Kei Paris 98 Le Grand Restaurant - Jean François Piège Paris 98 Le Pré Catelan Paris 98 L'Oustaù de Baumanière Les Baux-de-Provence 98 Pierre Gagnaire Paris 98
AM par Alexandre Mazzia Marseille 97.5 Auberge de l'Ill Illhaeusern 97.5 La Grenouillère La Madelaine-sousMontreuil 97.5 La Mère Brazier Lyon 97.5 La Table d'Olivier Nasti - Le Chambard Kaysersberg 97.5 Lameloise Chagny 97.5 Le 1947 - Cheval Blanc Courchevel Courchevel 97.5 Le Cinq Paris 97.5 Le Clarence Paris 97.5 Le Gabriel Paris 97.5
La Maison Bleue - Yoann Conte Veyrier-du-Lac 97 Le Clos des Sens Annecy-le-Vieux 97
Hostellerie Jérôme La Turbie 96.5 Table - Bruno Verjus Paris 96.5 Le Parc - Les Crayères Reims 96.5
La Bouitte Hameau de St Marcel, Saint-Martin-de-Belleville 96 Christopher Coutanceau La Rochelle 96 Le Petit Nice Marseille 96 Christophe Hay - Fleur de Loire Blois 96 Alexandre Garons 96 Le Meurice - Alain Ducasse Paris 96
Le Chabichou par Stéphane Buron Saint-Bon-Tarentaise 95.5 La Villa Madie Cassis 95.5 L'Auberge des Glazicks Plomodiern 95.5
Le Suquet - Maison Bras Laguiole 95************************************
Taillevent Paris 95
Paul Bocuse - L'Auberge du Pont de Collonges Collonges-au-Mont-d'Or 94.5
La Chèvre d'Or Èze 94
La Côte d’Or - Le Relais Bernard Loiseau Saulieu 93.5
Le Coquillage - Château Richeux Saint-Méloir-des-Ondes 93
Casadelmar Porto-Vecchio 92.5 Villa René Lalique Wingen-sur-Moder 92.5 La Pyramide Vienne 92.5 La Table de Pavie Saint-Émilion 92.5
Lalique Bommes 92
La Côte St-Jacques Joigny 91.5 Relais de la Poste Magescq 91.5 L'Abysse - Pavillon Ledoyen Paris 91.5 La Scène - Stéphanie Le Quellec Paris 91.5 La Grand'Vigne Martillac 91.5 Flaveur Nice 91.5
Maison Saint Crescent Narbonne 91 Le Neuvième Art Lyon 91
Maison Aribert Saint-Martin-d'Uriage 90.5
La Table de Franck Putelat Carcassonne 90.5 *******************************
Takao Takano Lyon 90.5 Anne de Bretagne La Plaine-sur-Mer 90.5
Serge Vieira Chaudes-Aigues 90 Pur - Jean-François Rouquette Paris 90
Michel Trama - L'Aubergade Puymirol 89.5 Apicius Paris 89.5 David Toutain Paris 89.5
William Frachot Dijon 88.5 La Fourchette des Ducs Obernai 88.5
Racine Reims 88
La Villa Archange Le Cannet 87.5
JY's Colmar 87 Akrame Paris 87
Le Pré - Xavier Beaudiment Durtol 86
Auberge du Cheval Blanc Lembach 85 Maison Rostang Paris 85
La Merise Laubach 83 Christophe Dufossé - Le Château de Beaulieu Busnes 83
Le Skiff Club La Teste-de-Buch 82.5 Maison Jeunet Arbois 82.5
Duende Nîmes 82.5*************************************************
Sur mesure par Thierry Marx Paris 82.5 Le Puits St-Jacques Pujaudran 82.5 Marsan - Hélène Darroze Paris 82.5
Palais Royal Restaurant Paris 82
Les Morainières Jongieux 81.5
Auberge à la Bonne Idée Saint-Jean-aux-Bois 81 L'Auberge de Montmin Talloires-Montmin 81 Le Pressoir d'Argent Bordeaux 81
Py-R Toulouse 80.5 *********************************
Le Montgomerie Courchevel 80 L'Amaryllis Saint-Rémy 80
La Voile - La Réserve Ramatuelle Ramatuelle 79
L'Oiseau Blanc Paris 78.5
Le Mas Les Eydins Bonnieux 77.5
Cyril Attrazic - Chez Camillou Peyre en Aubrac 77.5************************************
Le Sarkara Courchevel 75.5 Le Greenstronome - Les Maisons Rabanel Arles 75 5
PRIX SPÉCIAUX
PRIX D’HONNEUR Récompense un chef pour sa carrière, la transmission, le rayonnement de son héritage. BERNARD PACAUD, L’Ambroisie - Paris, France CHEF PÂTISSIER DE L’ANNÉE sponsorisé par Cacao Barry Un(e) chef(fe) pâtissier(e) de restaurant qui crée, innove dans le monde du sucré à table. Sélection internationale SHAUN VELEZ, Daniel - New York, États-Unis Sélection locale - France ANNE CORUBLE, The Peninsula Paris - Paris, France PRIX DE LANOUVELLE DESTINATION GASTRONOMIQUE Une ville, région ou pays, en plein essor gastronomique, bientôt incontournable pour les gourmets. Sélection internationale PORTUGAL, représenté par JOSÉ AVILLEZ, Lisbonne, Portugal Sélection locale - France BRETAGNE, représenté par CHRISTIAN LE SQUER, RONAN KERVARREC et NOLWENN CORRE - Bretagne, France PRIX DE L’INNOVATION sponsorisé par Rungis International Market Un(e) chef(fe), restaurateur ou organisation qui se réinvente en créant de nouvelles opportunités de développement. Sélection internationale DARIO CECCHINI, Antica Macelleria Cecchini - Panzano in Chianti, Italie Sélection locale - France BERTRAND LARCHER, Breizh Café - France & Japon PRIX DU CHANGEMENT Une personnalité qui s’est fortement engagée pour imposer des valeurs plus égalitaires, inclusives et bienveillantes en cuisine ou dans le secteur. KWAME ONWUACHI, Tatiana - New York, États-Unis IRIS & SALMON EYE, Anika Madsen - Rosendal, Norvège PRIX DE LA SOLIDARITÉ Projet porté par un(e) chef(fe), restaurateur ou organisation qui permet de soutenir une communauté ou une cause. CHEF TITA, République Dominicaine PRIX RESPONSABILITÉ ÉTHIQUE & ENVIRONNEMENTALE Un(e) chef(fe), restaurateur ou groupe qui a mis en oeuvre des pratiques éthiques, durables et solidaires ayant eu un impact au sein de son établissement ou dans sa communauté. Sélection internationale SINGLETHREAD, Kyle & Katina Connaughton - California États-Unis Sélection locale - France CHLOÉ CHARLES, Lago - Paris, France OUVERTURES DE L’ANNÉE sponsorisé par Leffe Restaurants qui ont réussi leur ouverture et qui méritent d’être salués. AKUNA RESTAURANT Sam Aisbett - Ho Chi Minh City, Vietnam ATELIER MOESSMER NORBERT NIEDERKOFLER Norbert Niederkofler - Brunico, Italie LE MAS LES EYDINS Christophe Bacquié - Bonnieux, France ESPADON, Eugénie Beziat - Ritz Paris - Paris, France ILIS, Mads Refslund - New York, États-Unis TABLES À EXPLORER sponsorisé par Kaviari Restaurants qui méritent d’être découverts pour leur expérience culinaire unique et l’interprétation de leur terroir. JORDNÆR Eric & Tina Vildgaard - Copenhagen, Danemark AUBERGE DE LA ROCHE Alexis Bijaoui & Louis Philippe Riel - Valdeblore, France CAILLOU, Koichi Adachi - Tokyo, Japon CHEFS WAREHOUSE BEAU CONSTANTIA Ivor Jones - Le Cape, Afrique du Sud PEARL MORISSETTE Eric Robertson & Daniel Hadida - Jordan, Ontario, Canada EDOMAE SUSHI MATSUKI Takeuchi Kazune - Bratislava, Slovaquie SUR MER, Alexandre Gauthier - Merlimont, France PRIX DE L’AUTHENTICITÉ ET DE L’ARTISANAT sponsorisé par la Banque Transatlantique Établissements et cuisinier(e)s mettant en valeur le patrimoine culinaire de leur région ou de leur pays au travers de leur savoir-faire, leurs produits et des circuits courts. Sélection internationale REMPAPA, Damian D'Silva - Singapour Sélection locale - France LA POULE AU POT, Jean-François Piège - Paris, France NOUVEAUX TALENTS DE L’ANNÉE sponsorisé par Moët Hennessy Chef(fe)s les plus prometteurs(euses) de l’année. E.J LAGASSE Emeril’s - Nouvelle Orléans, États-Unis GEORGIANA VIOU, Rouge - Nîmes, France TASSIA MAGALHÃES Nelita Restaurant - Sao Paulo, Brésil JONGWON SON L’Amant Secret & Eatanic Garden - Séoul, Corée VANIKA CHOUDHARY Noon - Mumbai, Inde MERLIN LABRON-JOHNSON Osip Restaurant - Somerset, Angleterre
Le Top 1000 des Meilleurs Restaurants du Monde complet sera disponible sur le site internet www.laliste.com lundi 20 novembre prochain. L’application mobile intégrera également les nouveaux restaurants primés dans la catégorie “or”, géolocalisés avec l’ensemble de sa base de données. Au total, 32 500 restaurants, 2 500 pâtisseries et 6 000 hôtels, confirmant ainsi son positionnement de guide de voyage mondial le plus global et le plus sélectif. A propos de LA LISTE LA LISTE est un guide de voyage numérique global, proposant non seulement 32 500 restaurants amis aussi 2 500 pâtisseries, et 6 000 hôtels dans plus de 200 pays, accessible via une application mobile en 9 langues. Cette application est également intégrée dans 4.7 millions de voitures des groupes Hyundai et Kia. Ses événements culinaires de renommée internationale servent à dévoiler les classements et les lauréats des Prix Spéciaux, tout en rassemblant les chefs pour célébrer la diversité culinaire mondiale. Financée uniquement par des partenaires privés, LA LISTE met en avant ses projets et ses sponsors lors de ses événements et sur ses supports numériques. Téléchargez gratuitement l’application LA LISTE, disponible en 9 langues sur IOS et Android : laliste.app.linl/download Visitez notre site internet www.laliste.com Suivez-nous sur les réseaux sociaux, partagez votre expérience et taguez #LaListe1000 : Instagram @LaListe1000 Facebook https://www.facebook.com/Laliste1000 Twitter @LaListe1000
NOUVELLES COMMUNES ZONES REVITALISATION CENTRE VILLE/OCCITANIE/JANVIER 2024
ARIEGE
Ax-les-Thermes
Mirepoix
AUDE
Bram
Castelnaudary
AVEYRON
Baraqueville
Decazeville
Entraygues-sur-Truyère
Espalion
Laguiole
Laissac-Sévérac l'Église
Marcillac-Vallon
Mur-de-Barrez
Naucelle
Pont-de-Salars
Réquista
Rieupeyroux
Rignac
Saint-Affrique
Saint-Amans-des-Cots
Saint-Chély-d'Aubrac
Argences-en-Aubrac
Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac
Sévérac-d'Aveyron
Villecomtal
GARD
Anduze
Aramon
Barjac
La Grand-Combe
Quissac
Remoulins
Saint-Ambroix
Saint-Hilaire-de-Brethmas
Saint-Hippolyte-du-Fort
Saint-Jean-du-Gard
Sommières
Le Vigan
GERS
Aignan
Barcelonne-du-Gers
Castelnau-d'Auzan-Labarrère
Cazaubon
Cologne
Condom
Eauze
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Gimont
Gondrin
Lectoure
Lombez
Marciac
Masseube
Mauvezin
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Montesquiou
Nogaro
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Riscle
Saint-Clar
Saramon
Seissan
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Valence-sur-Baïse
Vic-Fezensac
HAUTE GARONNE
Aspet Aurignac
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Boulogne-sur-Gesse
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Cazères
L'Isle-en-Dodon
Martres-Tolosane
Rieumes
Saint-Martory
Salies-du-Salat
Villemur-sur-Tarn
HÉRAULT
Bédarieux
Cazouls-lès-Béziers
Colombiers
Florensac
Ganges
Gignac
Loupian
Magalas
Marseillan
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Olonzac
Pézenas
Saint-André-de-Sangonis
Saint-Chinian
Saint-Pons-de-Thomières
LOT
Cajarc Gramat
Lacapelle-Marival
Souillac
LOZERE
Banassac-Canilhac
La Canourgue
Bel-Air-Val-d'Ance
Chanac
Florac-Trois-Rivières
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Massegros Causses Gorges
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Gorges du Tarn Causses
Saint-Germain-du-Teil
PYRÉNÉES ORIENTALES
Les Angles
Bourg-Madame
Font-Romeu-Odeillo-Via
Olette
Osséja
Saillagouse
Saint-Paul-de-Fenouillet
Vernet-les-Bains
Vinça
TARN ET GARONNE
Beaumont-de-Lomagne
Bourg-de-Visa
Caussade
Caylus
Cazes-
Mondenard
Lafrançaise
Lauzerte
Lavit
Moissac
Molières
Montaigu-de-Quercy
Montpezat-de-Quercy
Réalville
Roqueco
Saint-Antonin-Noble-Val
Septfonds
SALON MADE IN FRANCE 2023
Ce week-end du 09 au 12 novembre avait lieu à la Porte de Versailles à Paris le 11ème Salon du Made In France. À cette occasion, j’ai pu rencontrer et échanger avec de nombreux exposants en provenance d’Occitanie, représentant alors notre région, nos couleurs et nos valeurs.
Présente à Paris depuis plus de dix ans, cette grande manifestation internationale a été une opportunité pour tous les artisans, entrepreneurs et inventeurs d’Occitanie de dévoiler leurs dernières inventions, outils et solutions afin de briller sous les projecteurs du salon !
La région Occitanie a rayonné aux quatre coins de la France au travers de ses personnalités et ses entreprises innovantes : quatre entreprises de la région étant nominées pour les différents prix du salon !
Fabriquer et consommer régional, privilégier les circuits courts, soutenir l’artisanat et l’innovation, voilà les priorités et l’excellence visées par la région et dont les différentes réalisations ont été mises à l’honneur lors du salon.
Le label « fabriqué en Occitanie » a été mis en place depuis 2021 afin de promouvoir le savoir-faire, les produits et l’expérience de nos artisans et entrepreneurs locaux. Plus d’une centaine de produits sont d’ores et déjà labélisés selon des normes de qualité et d’éthique certifiés par la région.
Notre ambition est de porter à plus d’un millier ce nombre de produits, en étendant le label « fabriqué en Occitanie » à ceux qui irriguent l’inventivité et le génie humain !
Ensemble, faisons de notre région le moteur de l’industrie et de l’artisanat durable, local et de qualité !
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9 -12 novembre 2023 MIF Expo - le salon grand public du Made in France: célébrer l'excellence de la production française...la Région Occitanie est l'honneur!
Le Salon du Made in France, le rendez-vous annuel incontournable pour mettre en lumière le savoir-faire et l'excellence de la production française, ouvrira ses portes du 9 au 12 novembre 2023 au Parc des Expositions de Paris-Porte de Versailles. Avec pour ambition de promouvoir et de soutenir les industries locales, cet événement d'envergure nationale rassemblera les acteurs-clés de divers secteurs, des artisans aux grandes entreprises, pour célébrer pendant quatre jours la richesse et la diversité du Made in France, encourager la consommation locale et soutenir l'industrie nationale.
Ce sera l'opportunité pour les 100 000 visiteurs attendus de découvrir et d'explorer une large gamme de produits fabriqués en France dans des secteurs aussi variés que l'agroalimentaire, la mode, le mobilier, les cosmétiques, les jouets, la technologie et bien d'autres encore. Les visiteurs auront ainsi l'opportunité d’acheter directement auprès des 1000 exposants présents et d'en apprendre davantage sur leurs processus de fabrication, les matières premières employées et les histoires inspirantes qui se cachent derrière chaque produit.
Nouveautés 2023
♦ L'événement : la réalisation d'une Usine Éphémère. Une installation inédite qui permettra aux visiteurs de découvrir les coulisses de la fabrication d'objets du quotidien. Ils pourront assister aux différentes étapes de fabrication d’une chaussette, d’une brosse à dents, d’une trottinette, d’un jean et de 13 autres produits de consommation courante.
♦ En exclusivité : le Village de l’Artisanat, qui accueillera plus de 200 artisans venus de toute la France (métropole et Dom Tom). L'artisanat est un important pourvoyeur d'emplois en France : près de 3 millions de personnes, soit environ 11% de l'emploi total en France. Il est donc essentiel que leurs savoir-faire mêlant tradition et innovation soient largement représentés lors de cette prochaine édition.
♦ Des Conférences offrant des perspectives uniques sur les tendances actuelles et les défis auxquels est confrontée l'industrie française. L’emploi et la réparabilité seront également des thèmes majeurs qui seront décryptés par des experts (liste des intervenants et programme des conférences à venir).
♦ 6 Grands Prix du Made in France seront décernés en direct du salon. Le Salon mettra en avant les initiatives et les innovations qui contribuent à renforcer l'industrie nationale, favorisant ainsi la création d'emplois et la croissance économique.
♦ La région à l’honneur 2023 : l'Occitanie. La diversité des secteurs économiques présents dans cette région offre de nombreuses opportunités de croissance et d'innovation. Territoire dynamique, la région Occitanie apporte une contribution significative à l'économie française.
" Nous invitons les médias, les professionnels de l'industrie, les acheteurs et le grand public à se joindre à nous lors de cet événement exceptionnel. Le Salon du Made in France permet une expérience immersive, en mettant en avant les valeurs d'authenticité, de durabilité et de qualité qui caractérisent le Made in France. Nous sommes impatients de vous accueillir au Salon et de partager avec vous la passion et le talent des fabricants français ! "
Fabienne Delahaye, fondatrice du Salon
Pour toute demande d'accréditation, veuillez nous envoyer vos coordonnées en réponse de ce communiqué.
Vous souhaitez enrichir vos dossiers made in France avec des témoignages et des belles histoires ?
- Mme Fabienne DELAHAYE, présidente du salon MIF Expo et experte du Made in France est disponible pour répondre à vos questions.
- Ainsi que plus de 1000 exposants de tous les secteurs d'activité (mode et accessoires, mobilier, gastronomie, cosmétique, enfance...) avec lesquels nous pouvons vous mettre en relation en amont du salon.
Informations pratiques :
- Entrée : gratuite sur préinscription en ligne, sinon 10€ sur place, montant remboursé au premier achat.
- Site internet : www.mifexpo.fr.
- Dates : 9 au 12 novembre 2023
- Horaires jeudi, vendredi, samedi : 10h/19h et dimanche : 10h/18h
- Lieu : Porte de Versailles – Pavillon 3
- 1000 entreprises et 100 000 visiteurs attendus
CONTACT PRESSE
Laurène SERVENT -laurene@agenceflag.com
Alexandra MARTIN - alexandra@agenceflag.com
Agence FLAG : 74 rue de la Fédération - 75015 PARIS - 01 58 60 24 24
Facebook : AgenceFlag / Twitter : @AgenceFlag / Instagram : insta_flag
LES ENTREPRISES D'OCCITANIE
Vêtements éco-responsables et personnalisables fabriqués à Toulouse.
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Décorations et bijoux en fleurs de papier et porcelaine.
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Conception et fabrication artisanales de 160 jeux en bois
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Casquettes revisitées.
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ATELIER TUFFERY JEANS FRANÇAIS DEPUIS 1892
Plus ancien atelier de confection de jean en France.
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Sacs et portefeuilles en cuir fabriqués à la main depuis 1969.
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Créations originales pour tous les voyageurs qui veulent conserver leurs meilleurs souvenirs.
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B
Aliments pour chiens et chats labellisés Origine France Garantie.
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Banc de méditation ajustable et ergonomique.
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Cosmétiques solides naturels & bio.
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Créateur de jeu en bois d'extérieur pour jouer en famille et entre amis.
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Produits à base de plantes bio cultivées à la main dans les Cévennes.
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Éco-conçus et fabriqués en France, jouer avec les jeux Bioviva c'est Faire du Bien à Soi, aux Autres et au Monde !
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Création et réalisation de pièces sur mesures et uniques en collaboration avec le client.
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Chaussures et semelles orthopédiques sur mesure.
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Bar à bijoux: création de bijoux haute fantaisie en or laminé (100% recyclé) et perles naturelles.
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Prêt à porter fait à partir de tissus de seconde main.
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C
CA CARTONNE Fabrique intégralement en France depuis plus d'un siècle des articles de classement, des emballages et du packaging de grande qualité. Ecoresponsabilité, éthique et qualité sont les maîtres mots de la maison depuis 1907. Fabrication luxe faite dans l’hexagone dans une logique d’écoconception. Nos cartons compacts sont recyclés, nos partenaires imprimeurs sont labellisés PCEF ou Imprim’Vert, et nos colles sont sans solvant.
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Aérateur de vin qui s'adapte à toutes les bouteilles.
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Confection artisanale personnalisable pour l'éveil de bébé : Gaston le dragon, cubes d'activités et tapis d'éveil
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Serviettes de tables colorées et élégantes.
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Marque de santé naturelle dédiée à la femme : élixirs et tisanes à base de plantes médicinales bio et végan.
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D
Marque éthique et éco-responsable de vêtements pour femme.
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Tasses à café au design élégant et révélant les arômes du café.
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Dès demain propose des alternatives durables aux produits jetables du quotidien pour la cuisine et la salle de bain.
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Distillerie écoresponsable produisant du whisky artisanal des Cévennes
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E
Préfabriqués de murs bois/paille pour la construction de maisons passives, écologiques et économiques.
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Produits destinés à la végétalisation urbaine et l'autonomie alimentaire.
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Escaliers sur mesure bois et bois & métal.
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Cahiers effaçables et réutilisables.
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Editeur de livres d'Art de collection enluminés et calligraphiés et autres créations, cartes et beaux textes.
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Montres et bijoux upcyclés concept unique, innovant et écoresponsable.
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Fabricant et distributeur de sous-vêtements, pyjamas et maillots de bain.
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Distillerie/laboratoire en Lozère : gamme d'huiles essentielles et hydrolats bio issues de 50 plantes régionales.
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F
T-shirt anti-noyade pour enfant.
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G
De la guitare à l'objet d'Art
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Emulsions gingivales et crèmes visage & corps naturelles et bio à plus de 98% confectionnées à Lourdes.
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Extraits végétaux et colorants naturels.
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Distillerie artisanale dans une ferme du Gers.
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H
Epicerie bio sucrée pour le petit déjeuner et le goûter.
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Marque de vêtements pour femme fabriquée à la précommande en petite série et pièce unique, à partir de matière recyclée de haute couture.
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J
JSP, PLUS QU'UN BIJOU, UNE HISTOIRE
Bijoux fabriqués en quantité limitées à partir de matières précieuses comme l’or 18 carats, l’argent 925 et le vermeil et réalisés à la main.
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K
Les rhums arrangés du Sud de la France.
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L
L'ETUVERIE - AIL NOIR BIOLOGIQUE
Une gamme de 9 produits à l'ail noir bio cultivé dans la ferme familiale : tête entière, gousses pelées, pâte, miel, moutarde, infusions, extrait liquide, biscuits apéritif et une bière.
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Boutique de créateurs et artisans de l'Aude et des Pyrénées Orientales.
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Sacs et accessoires en cuir pailleté. Petite et grande maroquinerie haute fantaisie.
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Invente et fabrique des outil de jardin pour les amateurs et professionnels.
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Ebéniste d'art : création et restauration de meubles d'art. Conception et réalisation de pièces uniques sculpturales.
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Fabricants de produits de beauté naturels depuis 1972.
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La mode à rebrousse poils qui reconnecte l'Humain à la Nature.
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Bonnets, écharpes, étoles, plaids. 100% pure laine Mérinos française.
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Calots en tissu : chapeaux de bloc opératoire et tenues médicales.
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Des vêtements en laine, bios et éthiques, pour tous les jours et en toute saison.
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Sac isotherme ZÉRO plastique en chanvre, lin et laine.
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Fabrication de bières et limonades bio à partir l'énergies renouvelables.
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Façonneurs d'ardoises de décoration pour l'habitat.
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Plats cuisinés en bocaux.
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LES P'TITES MERVEILLES DE BÉRÉNICE
Créations fait mains et éco responsables pour les bébés.
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Artisan Français de poteries artisanales. Jardin, déco d’intérieur. Fait à la main à Albi depuis 1891, France.
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Tissage de tradition depuis 1897 : toiles au mètre, coussins, linge de maison.
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Le pot de fleurs composteur©, diffuseurs et pots à réserve d'eau en terre cuite .
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Savons saponifiés à froid et soins bio.
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Produits de literie garnie de laine française, consignés et co-créés avec vous.
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Fabrication de chocolat Bean to Bar depuis la fève de cacao en ajoutant que du sucre de betterave français, sans ajout de lécithine ni arôme.
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Fabrication artisanale de bougies qui se transforment en plantes.
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M
Maillots de sport.
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MAISON BERTHILLE / CHARLES ET CHARLUS
Articles de maroquinerie : sacs à main, ceintures.
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Textiles en laine des Pyrénées : pulls, manteaux et accessoires.
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Manufacture de céramique depuis 1802.
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Conserves artisanales du Sud-Ouest.
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Cookies gourmands, sains et 100% végétal.
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Articles en mailles : pulls, chaussettes, accessoires et linge de maison en fibres naturelles remaillées à la main.
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N
NICHELSON, ARTISANE BIJOUTIÈRE
Bijoux modernes et épurés conçus en argent massif et pierres fines.
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Puzzle, casse-tête et jouets en bois.
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O
Objets de décoration confectionnés en feutre de laine.
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Assaisonnements à tailler.
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Poteries d'arrosage autonomes et écologiques.
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P
Espadrilles originales et colorées.
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Oreillers nomades.
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Pochettes à livres.
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La première lampe de bureau design, française et intelligente qui prend soin de nos yeux.
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Création de pièces uniques de mobilier d'intérieur et d'extérieur en marbre français.
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R
RÉGION OCCITANIE PYRÉNÉES-MEDITERRANÉE
Pavillon régional de l'Occitanie.
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AOP Roquefort affiné en cave naturelle au cœur de l'Aveyron.
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Du crayon au marteau, dessiner puis façonner pour créer du mobilier original à partir de matière naturelle comme le fer, le bois et l'ardoise.
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S
Mobilier & Objets d'artisanat d'art en bois.
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La déco qui raconte : quand coussins et papier peint donnent vie à des milliers d’histoires!
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Un infuseur à thé innovant. Pratique, économique et écologique, il réinvente la façon de préparer et de déguster le thé.
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Bouillotte et coussin chauffant, garni aux graines de lin, déhoussable et lavable.
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T
Accessoires et vêtements pour enfants et mères.
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U
Coffrets, sacs à main connectés et sécurisés.
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V
Création uniques de tableaux ultraréalistes au fil à coudre.
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Coopérative qui accélère l’émergence de projets écologiquement et socialement responsables sur nos territoires.
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Y
Masques régénérant à base de bave d'escargot.
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Parmi les 100 sites sélectionnés par la FONDATION du PATRIMOINE en 2023 pour l' Occitanie
Le site pastoral de Goutets au Port (09), le château de Bouisse (11), le lotissement médiéval à Marcillac-Vallon (12), le château du Cheylar d’Aujac (30), le domaine du château d’Azas (31), le château de Flamarens (32), le château Guillaume de Nogaret à Marsillargues (34), le moulin à eau d’Aulanac à Saint-Cirq-Lapopie (46), le château de Cambiaire à Saint-Étienne-Vallée-Française (48), l'église Saint-Pierre de Sarniguet (65), l'ancienne maternité suisse ou le château d’En Bardou à Elne (66), la bastide des Vassals à Saint-Grégoire (81) et l'église Notre-Dame de Bouillac (82).
Depuis 50 ans, l’Etudiant est le média référent d’information et de services gratuits pour l’éducation et l’orientation des jeunes de 15 à 25 ans. Chaque année, l’Etudiant organise plus de 100 salons d’orientation dans plus de 50 villes de France. Ces évènements réunissent en un même lieu les établissements de formation publics et privés, des fédérations professionnelles et des professionnels de l’orientation.
Thématiques (santé, grandes école, artistiques…), généralistes ou dédiés à l’alternance, les Salons de l’Etudiant représentent une étape incontournable dans la préparation d’un projet d’avenir.
Ils permettent des échanges directs avec les professionnels, acteurs de l’orientation et de l’enseignement supérieur, pour recueillir conseils et informations personnalisés.
Les Salons de l’Etudiant s’adressent aux collégiens, lycéens de seconde, première et terminale, générale, technologique et/ou professionnelle qui doivent réfléchir à leur poursuite d’études.
Ils s’adressent également aux étudiants de niveau Bac+1 à Bac+4/5 qui envisagent une réorientation ou une spécialisation.
Ces rendez-vous sont proposés en tenant compte des échéances de l’année : choix des spécialités, Parcoursup, temps de réflexion pour son orientation, …
LES 11 RENDEZ-VOUS ORIENTATION PROPOSÉS EN OCCITANIE ENTRE SEPTEMBRE ET MARS.
- Salon arts, communication et numérique, 30 septembre 2023, Montpellier – Parc Expo
- Salon grandes écoles, 30 septembre 2023, Montpellier – Parc Expo
- Salon santé, social, paramédical et sport, 30 septembre 2023, Montpellier – Parc Expo
- Salon de l’Etudiant, 14 octobre 2023, Toulouse – Parc Expo MEETT
- Salon arts, communication et numérique, 9 décembre 2023, Toulouse – Parc Expo MEETT
- Salon grandes écoles, 9 décembre 2023, Toulouse – Parc Expo MEETT
- Salon santé, social, paramédical et sport, 9 décembre 2023, Toulouse – Parc Expo MEETT
- Salon de l’enseignement supérieur, 18, 19 et 20 janvier 2024, Montpellier – Parc Expo
- Forum des études supérieures et métiers, 1er février 2024, Perpignan – Palais des expositions
- Salon apprentissage, alternance et métiers, 2 mars 2024, Montpellier – Le Corum
- Salon apprentissage, alternance et métiers, 2 mars 2024, Toulouse – Centre Pierre-Baudis
POURQUOI ET COMMENT PRÉPARER SA VISITE SUR UN SALON DE L’ETUDIANT ?
Pour permettre aux visiteurs une préparation indispensable de leur venue, l’Etudiant met en place une version augmentée de chaque salon via son site letudiant.fr.
Ils peuvent ainsi consulter en amont la liste des exposants, le programme des conférences, et commencer leur réflexion en préparant leurs questions à poser aux établissements de formation, entreprises, partenaires, etc.
À PROPOS DE l’ETUDIANT
Plus de 110 salons organisés dans une cinquantaine de ville en France en partenariat avec des acteurs institutionnels locaux. Des événements importants où les étudiants peuvent rencontrer des professionnels de l'éducation et des représentants d'institutions d'enseignement supérieur pour les aider à trouver le cursus qui leur convient.
Le site web de l'Etudiant est une ressource précieuse, avec des conseils pratiques, des services et des articles rédigés par des journalistes professionnels.
Le site est visité en moyenne par plus de 4,2 millions de visiteurs chaque mois, ce qui témoigne de son utilité pour les étudiants.
L'Etudiant est également très présent sur les réseaux sociaux comme Facebook, Instagram, Twitter, LinkedIn, TikTok et YouTube, avec une communauté de plus de 560 000 abonnés. Ces réseaux sociaux connectent l’Etudiant avec le public toute l’année.
Depuis plus de 50 ans, l'Etudiant s'est imposé comme référent dans le domaine de l'information sur l'orientation et la formation, aidant les jeunes à préparer leur avenir avec confiance et à réussir leur entrée dans la vie active.
CONTACT PRESSE
Charlotte Vanpeene – cvanpeene@letudiant.fr - 06 86 04 68 16
l’Etudiant - 79 rue Marcel Dassault - Bat B les Patios - 92100 Boulogne Billancourt letudiant.fr
Nouveau paragraphe
De vous à moi,
Nos littoraux sont une force dont nous ne pouvons nous passer : ils ont tant de bienfaits et d’opportunités à nous offrir, mais il nous faut pour cela les comprendre et les entretenir.
Vendredi 2 juin, dans notre belle ville de Sète, a été inauguré un projet novateur dédié à la recherche autour du monde marin : le Celimer. Fruit d’une collaboration entre l’Ifremer, l’IRD, le CNRS et l’Université de Montpellier, ce nouveau centre dédié à la recherche pour l’exploitation de la mer est un pas conséquent vers une économie bleue, en phase avec les enjeux et spécificités de cet environnement plein de richesses.
Etudier le monde marin, le comprendre afin de développer des usages respectueux et avantageux pour tous : telle est l’ambition que nous partageons, et la Région a investi près de 2,7 millions d’euros pour permettre au Celimer de sortir de terre.
Ce campus de plus de 1000m2 offre un espace d’innovation pour les acteurs de la recherche et de l’économie maritime. En son sein, des espaces seront consacrés au développement d’instruments d’observation de la faune marine, permettant une meilleure compréhension de notre écosystème marin.
Mais le Celimer ne se limite pas à la recherche scientifique, il se veut également un espace de partenariats avec le monde de l’entreprise. Deux start-up prometteuses ont déjà choisi de s’implanter dans cette structure : Seaducer, spécialisée dans l’élevage ostréicole, et BiOceanor, experte dans l’analyse de la qualité des eaux. Elles contribueront à la durabilité des pratiques maritimes et à l’émergence de solutions innovantes pour notre région.
Avec plus de 200km de littoraux, nous avons le devoir de protéger et de valoriser nos ressources marines. En soutenant des initiatives telles que le Celimer, la Région crée les conditions propices au développement économique tout en préservant notre environnement marin. L’inauguration de ce nouveau bâtiment est une belle avancée dans notre engagement en faveur de l’économie bleue.
Ensemble, bâtissons un avenir maritime durable pour l’Occitanie !
Gault&Millau repart sur les routes de France, pour révéler son palmarès régional 2023, au travers de son Gault&Millau Tour. La quatrième étape de l’année a eu lieu à Plaisance-du-Touch ce lundi 15 mai, au cœur de l’emblématique terroir de la région Occitanie et sous le parrainage d’exception du Chef Gérard Garrigues, Pape de la Gastronomie toulousaine.
LE PALMARÈS
Gault&Millau d’Or Occitanie 2023
Yannick Delpech – Des Roses et des Orties (Colomiers)
Grand de Demain Occitanie 2023
Cyril Garcia – Ånga (Montpellier)
Jeune Talent Occitanie 2023
Laura Pelou – Gram’s (Toulouse)
Techniques d’Excellence Occitanie 2023
Laurent Lemal – La Balette (Collioure)
Sommelier Occitanie 2023
Margot Duffort – Le Gindreau (Saint-Médard)
Tradition d’Aujourd’hui Occitanie 2023
Jean-Baptiste Mazaud – Meurette (Rouède)
Cuisine de la mer, des lacs et des rivières Occitanie 2023
Laurent Cherchi – Reflet d’Obione (Montpellier)
Terroir d’Exception Occitanie 2023
Julie Fouillade – Lou Bourdié (Bach)
Pâtissier Occitanie 2023
François Josse – Rouge – Margaret Hôtel Chouleur
(Nîmes)
Jeune Talent Service en salle Occitanie 2023
Chloé Petit – Contre-Pied (Toulouse)
Accueil Occitanie 2023
Simon Carlier – Solides (Toulouse)
Éloquence Occitanie 2023
Amaury Guyot
Les 55 dégustateurs internationaux présents ont pu être les témoins de la vitalité de notre dénomination, au sein de notre siège doté de la salle de dégustation la plus vaste et la mieux équipée au monde ».
Sur 1200 rosés venus de 25 pays différents, les dégustateurs ont attribué 356 médailles, de l’argent à la grande médaille d’or. Sur les 91 échantillons de vins Pays d’Oc IGP inscrits, 26 ont reçu une médaille du CMB 2023, dont 13 médailles d’argent, 10 médailles d’or et 3 grandes médailles d’or décernées à :
- La Réserve Saint Marc 2022, du Domaine de Corneille des Vignobles Foncalieu,
- Grain d'Oc Grenache - Syrah Bio 2022, du Groupe Castel Frères,
- L’Amour de Gris du Domaine Grand Chemin.
« Les dégustateurs ont ainsi pu découvrir des caves coopératives, des caves particulières et des négociants de tout le territoire », précise Florence Barthès, directeur général du Syndicat des Producteurs de Vin de Pays d’Oc, « Il était également important pour nous d’inscrire cet événement dans un partenariat affirmé avec nos opérateurs par le biais de visites de terrain et avec le secteur CHR notamment l’association les Chefs d’Oc et les bars à vins de Montpellier. Ainsi, la gastronomie régionale a pu être le cœur battant de cet événement à résonance mondiale ».
Le palmarès
L’équipe du Concours Mondial de Bruxelles a annoncé le palmarès de cette édition dédiée aux rosés le lundi 20 mars à 11h à Düsseldorf.
- Grande Médaille d’Or :
- UC Les Vignobles Foncalieu - Domaine de Corneille : Réserve Saint Marc
- Castel Frères Beziers : Grain d'Oc Grenache - Syrah Bio
- Sas Jean Marc Floutier : Amour de Gris
- Médaille d’Or :
- Calmel Joseph : Villa Blanche Grenache
- Les Vignerons du Pic : Typiquement Cinsault
- Les Vignobles Foncalieu - Domaine de Corneille : Les Amours d'Haut Gléon
- Castel Frères Beziers : Roche Mazet Syrah Terra Vitis
- Château La Negly : Domaine La Négly Astérides
- SARL Jean-Charles Lalaurie : Tandem by Lalaurie
- Les Collines du Bourdic : Les Vignes
- Domaine la Provenquiere : Xtra Gris
- Cave de l'Ormarine : Ormarine Syrah Rosé
- Sovex - Grands Châteaux : Aromanes Eternity Grenache – Cinsault
- Médaille d’Argent :
- Les Vignerons de Saint-Dézéry : Jade
- Mas d'Arcay : Marcel Le Cavalier
- Les Caves Richemer : Cinsault Richemer
- Les Caves Richemer : Syrah Richemer
- Castel Frères Beziers : Les Accords Roche Mazet Grenache - Pinot Noir Terra Vitis
- Castel Frères Beziers : L'Odalet Vinolock
- Anne de Joyeuse : French Défilé
- Alma Cersius : Miss Alma
- Les Grands Chais de France : Grand Sud Merlot
- Les Grands Chais de France : Chenet Grenache – Cinsault
- Blb Vignobles / Maison Le Breton : Cœur de Cuvée Rosé de la Jasse
- Domaines Bonfils SAS : Domaine de Cibadiès
- Domaines Bonfils SAS : Domaine de Cantaussels Grenache - Cinsault
L’Occitanie, capitale mondiale de l’aéronautique
C’est en mettant nos forces en commun que nous pourrons atteindre l’ambition d’être la région où se développent et concrétisent l’avion vert et le carburant de demain.
L’Occitanie restera “la capitale mondiale de l’aéronautique” (comme le dit si bien Guillaume Faury, directeur général d’Airbus) grâce à l’aviation décarbonée. Le technocampus hydrogène qui verra le jour ici illustre notre haut potentiel d’innovation et l’implication de tout l’écosystème industriel régional.
Quelle fierté que notre engagement commun, signé aujourd’hui, pour accélérer le développement, la production et l’utilisation de carburants d’aviation durables en Occitanie, contribuant ainsi à la décarbonation du secteur aérien.
Nous visons d’ailleurs des objectifs au moins deux fois plus ambitieux que ceux fixés au niveau européen !
Cet engagement commun fédère Airbus, ATR Aircraft, la Préfecture de la région, l’Aéroport Toulouse Blagnac, ainsi qu’Aerospace Valley.
Je rappelle que la Région Occitanie est pleinement mobilisée pour accompagner la filière aéronautique dans la réduction des émissions de carbone. 100 millions d’euros sont dédiés à l’avion vert dont 10 millions d’euros pour la structuration d’une filière régionale.
Budget 2023 : 3,63 milliards pour faire face à la crise
Le défi était rude, mais face aux crises successives, nous avons agi avec force pour protéger les habitants et les entreprises de l’Occitanie. C’est avec confiance et espoir que nous aborderons ensemble l’année 2023, grâce à un budget régional solide et engagé que nous avons adopté le jeudi 15 décembre dernier.
Aujourd’hui, malgré la crise sanitaire et énergétique, la Région Occitanie reste un moteur de l’économie française. Comme le souligne le baromètre Arthur Loyd, l’Occitanie mène la marche : croissance du PIB la plus importante de France, 3ème Région pour la croissance de l’emploi privé, 2ème pour l’investissement dans les filières de la transition climatique.
Le taux de chômage y baisse plus rapidement que la moyenne nationale, mais il est encore trop élevé. En Occitanie, nous devons créer près de 30 000 emplois par an pour que le chômage décroisse significativement. Cela demande un effort massif dans la formation, l’accompagnement des entreprises et dans l’économie de proximité.
Le devoir d’agir
Face aux conséquences de la crise énergétique et de l’inflation, nous avons le devoir d’agir.
Agir, c’est engager de grandes transformations. Depuis 6 ans, nous faisons évoluer notre modèle de développement, qui passe par un travail de fond en faveur de la souveraineté.
La souveraineté par le savoir, celle qui favorise la recherche et l’innovation à travers les « 15 Défis clés ». La souveraineté industrielle pour soutenir la création d’emplois et la transition énergétique de nos entreprises. La souveraineté énergétique, avec le plan hydrogène vert et l’éolien flottant à Port-La Nouvelle. La souveraineté alimentaire, avec un budget multiplié par 3 pour soutenir nos agriculteurs. Enfin, la souveraineté sanitaire, avec le recrutement de soignants, la formation sanitaire et sociale, et l’aide aux entreprises biomédicales.
La souveraineté, c’est maîtriser son destin, répondre à l’urgence et préparer l’avenir de notre territoire.
Nous resserrons ainsi des liens entre les habitants, grâce aux transports, à la culture, au sport, à la citoyenneté. C’est essentiel pour lutter contre le sentiment d’isolement de nos concitoyens. Nous agissons pour tous et en priorité pour les plus modestes, cette majorité silencieuse qui ne dit rien, mais qui souffre. Nous agissons pour que chacun retrouve confiance et espoir en l’avenir, se sente libre de ses choix et garde intacte son envie de réussir.
Nouveau paragraphe
C’est un Contrat de plan État-Région conquérant que nous avons signé, le 1er décembre à Albi, avec la Première ministre, Elisabeth Borne.
Nous consacrerons plus de 6 milliards d’euros à l’innovation, la souveraineté industrielle, la transition écologique et la solidarité territoriale, pour un nouveau modèle de développement de l’Occitanie et de la France.
Il s’agit d’un contrat de plan Etat-Région qui vise à relever deux grands défis pour l’avenir du territoire : celui de l’emploi et celui du lien.
Pour répondre à la dynamique démographique de notre région, nous avons besoin de créer 24 000 emplois par an. C’est un défi, et c’est pour cela que la Région Occitanie consacre au soutien aux entreprises un budget deux fois supérieur à celui des Régions de même taille.
Dans une région qui compte 13 départements, et dans le contexte anxiogène que nous connaissons, il s’agit aussi de créer du lien. Entre les personnes, et entre les territoires. Pour y parvenir, nous appuyons sur trois leviers : l’innovation, la transition écologique et les solidarités territoriales.
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Étiqueté avec 6 milliards, Elisabeth Borne, emploi, occitanie, Plan état-région
De vous à moi, je suis convaincue que l’Occitanie peut être la première actionnaire du progrès.
L’Occitanie est engagée sur la voie de la réindustrialisation et de la transformation écologique de son économie. Elle est la 1ère région française en termes d’évolution de son PIB ces dix dernières années, tout comme elle est la région qui investit le plus dans la R&D.
L’Occitanie est également la 1ère de France dans les secteurs de l’aéronautique, du spatial et sur le podium des biotech, des industries culturelles et créatives, de l’agro-alimentaire, 1ère région européenne pour son agriculture biologique…
C’est aussi le territoire qui possède le plus grand bassin d’acteurs des énergies renouvelables en France. Cette ascension, corrélée avec un taux de chômage en baisse, est le fruit du volontarisme et du travail acharné que nous avons mené ces dernières années.
Une question de volonté politique
Certains considèrent que le contexte français, européen et mondial n’est pas propice aux grandes ambitions et aux investissements, tant les crises sont profondes : géopolitique, sanitaire, économique, énergétique… Ces crises créent une très forte inquiétude chez les Français et un sentiment d’isolement et de solitude face à la complexité des enjeux.
Mais c’est à cette inquiétude que nous, responsables politiques, devons apporter une réponse forte, claire et adaptée, notamment auprès des entrepreneurs et des salariés car l’économie marche à la confiance. C’est mon engagement !
En Occitanie, nous avons encore un autre défi. L’attractivité de notre territoire implique de créer chaque année, plus de 24 000 emplois pour contrer la hausse du chômage. J’en ai fait ma priorité pendant six ans, avec engagement et volontarisme. Nous avons travaillé collectivement, avec les Chambres consulaires, les chefs d’entreprise, les salariés, et les élus locaux, pour créer de nouvelles filières.
L’urgence s’impose à nous, les opportunités sont à saisir
La crise sanitaire puis la guerre en Ukraine ont mis en évidence le danger que représente notre dépendance énergétique, scientifique et technologique. Nous devons sécuriser l’économie française et européenne. L’Occitanie prendra toute sa part à l’effort de souveraineté, pour être maître de notre destin. Nous devons à tout prix anticiper pour ne pas subir. Cet enjeu national, nous y répondrons en conciliant économie et écologie : l’un ne peut plus aller sans l’autre.
L’urgence climatique est une réalité, une opportunité à saisir pour bâtir un nouveau modèle de développement qui ne laisse personne au bord du chemin : recherche, transformation des entreprises, accès à des emplois de qualité sont les principaux axes de notre stratégie.
Il n’y a aucune fatalité, il n’y a que des abandons. Nous ne baisserons jamais les bras face aux défis, au contraire. Vouloir, c’est pouvoir : je veux que la Région Occitanie soit actionnaire dans tous les sens du terme !
Agriculture/Viticulture/Pêche
Patrimoine
